Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Schokoholics aufgepasst: Alexis verwöhnte die Grüne Pfanne mit einem saftigen französischen Schokoladenkuchen namens „Reine de Saba“. Übersetzt bedeutet das Königin von Saba. Was genau die Königin von Saba mit diesem Kuchen zu tun hat, ist mir leider nicht bekannt. Doch […]
Teigtaschenalarm: Was gibt es schöneres als von einem Spaziergang in der kalten, klaren Luft nach Hause zu kommen und mit einem Geschmack nach Kirsche, süßem Marzipan und Wareniki verwöhnt zu werden. Die Kombi Kirsche und …
Nun bereits zum sechsten Mal verschlug es die Grüne Pfanne in den schönen Vogelsbergkreis. Hier, genauer gesagt in Renzendorf, traf Sie auf Ide und ihr köstliches Lieblingsgericht Zwetschgenknödel. Das Teigtaschenglück ist wiedermal auf meiner Seite. …
Jedes Lieblingsgericht kann Spuren von Kalorien enthalten, aber Ur-Omas Rezeptbuch ist einfach das Beste! Ich liebe all meine entdeckten Lieblingsgerichte, aber dieses hier liebe ich ganz besonders :) Ide beglückt die Grüne Pfanne und mich mit …
Püree lässt sich nicht nur aus Kartoffeln oder Süßkartoffeln herstellen, sondern auch aus Möhren. Alle drei Sorten können auch kombiniert werden. Zusammen mit der gebackenen Zucchini habe ich das Möhrenpüree mit Champignons, Paprika und Staudensellerie …
Die kleinen Bratpaprika werden auch Pimientos genannt. Sie werden scharf angebraten und mit Meersalz gewürzt. Als Antipasti können sie zu vielen Gerichten gereicht werden. Ich habe sie zu meiner schmackhaften Linsen-Kürbis-Suppe serviert. Ein tolles Duo! Die …
Fehlende Fingerkuppen haben im Vogelsberg genau zwei Gründe. Entweder man ist Schreiner von Beruf, oder man war zu schnell an der Kartoffelreibe beim Zubereiten seiner geliebten Beutelches. Beutelches ist eine zeitintensive und hausgemachte Spezialität aus dem …
Die Grüne Pfanne verschlug es letztes Wochenende „janz weit raus“ nach Metzlos. Der malerische kleine Ort Metzlos mit seinen ca. 160 Einwohnern liegt im mittelhessischen Vogelsbergkreis und hier ticken die Uhren wahrlich noch ruhiger und …
Ei, schau mal an! Was duftet denn da so herrlich orientalisch? Shakshuka ist das vegetarische Nationalgericht aus Israel und besteht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Eiern und tollen Gewürzen, wie Kreuzkümmel, Koriandersamen und Kardamon. Im Idealfall …
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