Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Milinda, der für Pfannenliebling sein Lieblingsgericht "Rice&Curry" präsentierte, experimentiert leidenschaftlich gerne und da verwundert es keinen, dass er verschiedenste Lebensmittel mit seinen geliebten Curries kombiniert, die er hier in Deutschland bekommt. Spargel findet man schließlich …
In Sri Lanka steht das Wort „deviled“ für scharf zubereitete Gerichte und dahinter verbirgt sich immer ein Geschmacksorgasmus :) Zahlreiche exotische Gewürze finden bei Milindas und Yvonnes Lieblingsgericht Verwendung. Das rötliche Aussehen der teuflischen Garnelen stammt …
Ein Curry aus Fischkonserven? Ja, genau das bildet bei dieser srilankischen Curryversion die Basis. Noch dazu ist dieses Curry in Windeseile zubereitet, verdammt köstlich und preiswert. Solltet ihr also ein paar Fischkonserven in eurer Speisekammer …
Ein kulinarisch scharfes und würziges Abenteuer Sri Lanka – Ein Schlemmerparadies inmitten des Indischen Ozeans. Die Küche Sri Lankas lebt vor allem von dem, was so zahlreich auf der Insel wächst. Importgüter sind teuer und deswegen …
Wenn wir an unsere dreieinhalbwöchige Rundreise durch Sri Lanka denken, erscheinen sofort die saftig grünen Teeplanten, die faszinierenden buddhistischen Tempel, die spektakulären Ausblicke, hupende Tuk-Tuks, scharfe Teigtaschen, die bunte Tierwelt und das herzliche Lachen der …
Na wer hätte gedacht, dass wir unseren geliebten Kürbis auch in Sri Lanka auf den Teller bekommen. In Ella angekommen, trieb uns unser Magen ins Matey Hut, ein kleines Restaurant, etwas abgelegen von der touristischen …
Sri Lanka ist ein Paradies für Bananenverfechter. Auf der Insel gibt es über 30 unterschiedliche Bananensorten, die alle etwas anders schmecken. Die graue Banane ist eine Kochbanane, die rote Banane schmeckt besonders süß. Die kleinen …
Sri Lanka ist ein Paradies für Früchteliebhaber! Hier gibt es eine Vielzahl an wunderbraren und exotischen Obstsorten. In Kombination mit der Gewürzvielfalt entstehen daraus aromatische und zugleich fruchtige Currys. Wir lieben diese einfach! Neben Mango-Curry …
Es gibt wohl nichts Schmackhafteres als frittierte Auberginen. Wir lieben dieses Gemüse und daher haben auch unsere Augen geleuchtet, als uns Madu aus Ella erzählte, dass wir ein Auberginen-Curry zubereiten. Das Ergebnis zergeht förmlich auf …
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