Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Bei diesem Gericht wird die ganze Kräutervielfalt vereint. Der Kräuterquark passt wunderbar zu den würzigen Kartoffelspalten. Neben Dill, Schnittlauch und Petersilie können auch Koriander, Minze oder Basilikum verwendet werden. Die Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und …
Dieses Gericht gehört zu meinen (Patricias) Best-Offs. Langsam gegarte Aubergine aus dem Backofen mit Ziegenkäse und einer peppigen Tomatensalsa. Zaubert Euch mit den bunten, schmackhaften Tomaten ein Stück Sommer auf den Teller. Zu jeder anderen …
Gyozo ist ein asiatisches Teiggericht, das in etwa der Maultasche und der osteuropäischen Pelmeni oder Wareniki ähnelt. Die Füllung besteht in der Regel aus Gemüse und Fleisch oder Garnelen. Wir konzentrieren uns aber auf eine …
Heiße Früchte aus der Pfanne, da können wir nicht widerstehen. Und erst recht nicht, wenn Vanille mit im Spiel ist. Das sahen bereits Montezuma II. und Elisabeth I. genauso. Zwei historische Vanille-Fans. Wer kann es …
Der Gemüsekick für zwischendurch oder einfach als vegane Beilage beim Grillbuffet. Wer es gerne feurig-scharf mag, püriert einfach eine frische oder getrocknete Chilischote mit. Und wer nicht genug vom Mus bekommt, probiert unser leckeres Kichererbsenmus …
Das leckere Kichererbsenmus darf auf keiner Fingerfood-Party fehlen. Raffiniert kombiniert mit ungesüßtem Mandelmus, beeindruckt es jeden Liebhaber der außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse. Als Dip passt der cremige Genuss auch bestens zu Brot, Baguette oder Crackern. Die Kichererbsen abtropfen …
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