Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Deftig, herzhaft, würzig. Hier findet Ihr Rezepte, um euren großen Hunger zu stillen. Von Klassikern bis hin zu außergewöhnlichen Gerichten aus den verschiedensten Ländern. Fisch, Fleisch, Tofu – ich schränke mich nicht ein. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen
Deftig, herzhaft, würzig. Hier findet Ihr Rezepte, um euren großen Hunger zu stillen. Von Klassikern bis hin zu außergewöhnlichen Gerichten aus den verschiedensten Ländern. Fisch, Fleisch, Tofu – ich schränke mich nicht ein. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen
Trotz dem hohen Absatzmarkt von Okraschoten weltweit ist das Gemüse hierzulande noch recht unbekannt. Überwiegend gibt es die Schoten in türkischen Supermärkten zu kaufen. Frisch bekommt man sie dort allerdings …
Bei unseren Ei-Zucchini-Muffins wird die ganze Kräutervielfalt vereint. Der Kräuterquark passt wunderbar zu den würzigen Kartoffelspalten. Neben Dill, Schnittlauch und Petersilie können auch Koriander, Minze oder Basilikum verwendet werden. Ofengemüse: Das …
Stroopwafeln sind die uns aus den Niederlanden bekannten Sirupwaffeln mit Karamellfüllung. Ein Besuch im holländischen Groningen und dem bekannten Pfannkuchenhaus inspirierte uns, die leckeren Stroopwafeln mit Pfannkuchen zu kombinieren. Wenn …
Tortillas müssen nicht immer aus Mais oder Weizen gemacht werden. Eine tolle Low Carb-Alternative sind Gemüse-Tortillas, die sich ebenfalls mit allem füllen lassen und gut rollbar sind. Die Möhren schälen. Zucchino …
Ein Besuch im Groninger Restaurant „Pannekoekschip“ beeindruckte und inspirierte uns sehr, denn auf der Karte gibt’s Eierkuchen in unzähligen Variationen. Ein paar hat das „Pannekoekschip“ aber anscheinend vergessen, sodass wir …
So ein Omelette ist schon was Feines. Die Vielfalt ist groß, wenn es um das Füllen und Belegen geht. Wir haben ein Omelett mit Lachs, Spinat und Mozzarella ausprobiert. Alternativ …
Was isst Bergkamens Bürgermeister am liebsten? Wenn es schnell gehen muss, dann ist es definitiv ein Bauernomelett mit Tomatensalat. Zusammen mit ihm und Tochter Jana bereiteten wir eine exotische Variante …
Was dieses Gemüsecurry so südafrikanisch macht? Ganz klar, die Gewürze. Currypulver fehlt in fast keinem Gericht und wird großzügig verwendet. Der Zimt ist für unseren Gaumen wohl bei herzhaften Gerichten …
Dieses schnell zubereitete Gericht eignet sich als Vorspeise oder Beilage. Curry ist eines der beliebtesten Gewürze Südafrikas. Die Mischung besteht meistens aus Kurkuma, Bockshornklee, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Kardamom, Paprikapulver, …
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