Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Jedes Gericht erhält seinen letzten Pfiff meistens erst durch einen cremigen Dip oder einer schmackhaften Sauce. In dieser Kategorie findet Ihr das Passende zu Fisch, Fleisch und Gemüse, ob Klassiker, wie Ketchup oder Guacamole oder Eigenkreationen wie Chutneys, Pestos und Gewürzmischungen. Eins ist hier garantiert: eine Geschmacksexplosion auf der Zunge!
Jedes Gericht erhält seinen letzten Pfiff meistens erst durch einen cremigen Dip oder einer schmackhaften Sauce. In dieser Kategorie findet Ihr das Passende zu Fisch, Fleisch und Gemüse, ob Klassiker, wie Ketchup oder Guacamole oder Eigenkreationen wie Chutneys, Pestos und Gewürzmischungen. Eins ist hier garantiert: eine Geschmacksexplosion auf der Zunge!
Jeden Herbst beglücken uns die verschiedensten Kürbisse mit ihren tollen Farben. Vor einigen Jahren erlebte der Hokkaido-Kürbis einen regelrechten Boom in Deutschland. Seitdem bleibt die beliebteste Kürbissorte auf Erfolgskurs. Und …
Chutney ist eine süß-scharfe Variante der Marmelade, die meist zu herzhaften Gerichten gereicht wird. Zu unseren Thai-Auberginen passt dieses pikante Chutney perfekt. Probiert es aus. Mango und Pfirsich schälen und entkernen. In …
Eine perfekte Joghurtspeise zum Chicken Curry. Sollte das Chicken Curry doch einmal ein bisschen scharf werden, löscht der Joghurt den Brand auf der Zunge. Die Kartoffeln und die Tomaten klein würfeln, …
Garam Masala ist eine typisch indische Gewürzmischung. Jede Familie hat ihr eigenes Geheimrezept. Auch regional sind Unterschiede zu erkennen – im Süden Indiens weniger scharf, im Norden dagegen zum Feuerspucken …
Kleinigkeiten, die das Leben bunter machen. Zu diesem Motto passt unser Feta-Basilikum-Pesto. Zusammen mit gelben, orangenen oder grünen Gemüsespiralen kommt das farbenfrohe Gericht auf den Teller. Spaghetti eignen sich natürlich …
Geniale Dips für Pommes, Gemüse oder Brot. Wer den weltbesten Ketchup einmal ausprobiert hat, wird nie wieder zur Flasche greifen. Als sanfter Begleiter bietet sich die Basilikumguacamole an. Ein Traumpaar, …
Die Süß-Sauer Sauce hat es zielstrebig in die Rubrik Lieblingskeiten geschafft. Einmal probiert und nie wieder aus der Küche wegzudenken. Bietet die Sauce mit unseren Gyozo – Asiatischen Teigtaschen an. …
Der Gemüsekick für zwischendurch oder einfach als vegane Beilage beim Grillbuffet. Wer es gerne feurig-scharf mag, püriert einfach eine frische oder getrocknete Chilischote mit. Und wer nicht genug vom Mus …
Das leckere Kichererbsenmus darf auf keiner Fingerfood-Party fehlen. Raffiniert kombiniert mit ungesüßtem Mandelmus, beeindruckt es jeden Liebhaber der außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse. Als Dip passt der cremige Genuss auch bestens zu Brot, …
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