Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Nicht nur auf Reisen, sondern auch vor der eigenen Haustür komme ich mit Menschen zusammen, koche gemeinsam das Lieblingsgericht und erfahre die Geschichte dahinter. Essen gibt einen tiefen Einblick in die jeweilige Kultur. So erweitere ich meinen eigenen kulinarischen Horizont und baue durchs gemeinsame Kochen Vorurteile und Grenzen zwischen Kulturen ab. Voneinander und miteinander lernen – das ist meine Motivation, die ich teilen möchte! Die Rezepte zu den Lieblingsgerichten bekommt Ihr hier. Im Blog erfahrt Ihr alles über die Kocherlebnisse.
Nicht nur auf Reisen, sondern auch vor der eigenen Haustür komme ich mit Menschen zusammen, koche gemeinsam das Lieblingsgericht und erfahre die Geschichte dahinter. Essen gibt einen tiefen Einblick in die jeweilige Kultur. So erweitere ich meinen eigenen kulinarischen Horizont und baue durchs gemeinsame Kochen Vorurteile und Grenzen zwischen Kulturen ab. Voneinander und miteinander lernen – das ist meine Motivation, die ich teilen möchte! Die Rezepte zu den Lieblingsgerichten bekommt Ihr hier. Im Blog erfahrt Ihr alles über die Kocherlebnisse.
Watcharin, Chefkoch im Chaang Noi Fulda, zeigte uns sein Lieblingsgericht Laab und gab uns an diesem Tag tiefe Einblicke in sein Leben. Laab ist ein lauwarmer Fleischsalat mit vielen frischen, …
Sady, unser kubanisches Portrait aus Vinales, Westkuba, präsentiert uns Ihr Lieblingsgericht Pollo con Moros y Christianos y Bananas Fritas, übersetzt Hühnchen mit schwarzen Bohnen, Reis und frittierten Kochbananen. Moros y …
Piirakka oder auch karelische Piroggen, sind finnische Teigtaschen die mit salzigem Milchreis gefüllt und mit einer Ei-Butter-Mischung bestrichen werden. Die zauberhafte Hanne, deren Wurzeln in Finnland liegen, zeigte uns, wie …
Zu einem wunderschönen Tag gehört auch immer ein leckeres Lieblingsgericht. Und diesmal wird es echt wild. Lara hat Pfannenliebling gezeigt, wie saftige und schmackhafte Wildschweinrouladen mit Kartoffelrösti, glasierten Möhren und …
Jörg hat Pfannenliebling gezeigt, wie sein Lieblingsgericht, gefüllte Lachsforelle, zubereitet wird. Am liebsten fängt er die Forelle selbst, nimmt sie aus und füllt diese mit frischen Kräutern und Gemüse. Anschließend …
Die Grüne Pfanne ist begeistert! Gewürzexplosion in der Kleinstadt! 1,3 Milliarden Inder wissen schon immer, dass ein Chicken Curry die Seele und den Gaumen berührt. Und es ist gar nicht …
Der bunte Quinoa Gemüseeintopf vereint alle Farben des Sommers. Inés, das zweite Portrait aus der argentinischen Kleinstadt Tilcara, präsentiert uns den schmackhaften Quinoa Gemüseeintopf. Darin findet man alles, was uns …
Pastel de Papas, übersetzt Kartoffelkuchen, ist ein argentinischer, überbackener Auflauf aus Kartoffelpüree, Hackfleisch, Paprika, Rosmarin und dreierlei Sorten Käse. Der Ursprung des Gerichts liegt in Chile. Jéronimo, aus Buenos Aires, …
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