Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Eigentlich gibt es in Sri Lanka nur ein Gericht: Rice & Curry. Und das in jeglicher Variation, ob Fischcurry, Fleischcurry oder Gemüsecurry. Madu aus Ella, zeigte uns in ihrer Cooking Class …
Wir lieben Dhal! Bisher kannten wir nur die indische Variante von Mani, der für uns sein Lieblingsgericht Chicken Curry, Chana Dhal und Yoghurt zubereitete. Madu aus Ella, zeigte uns in …
Bei Coconut-Sambol (Kokosnuss Sambol) handelt es sich um ein typisches und traditionelles Beilagengericht aus Sri Lanka. Coconut-Sambol wird oft zusammen mit „Rice and Curry“ gereicht. Die Zubereitung ist super einfach …
Chutneys verleihen mit ihrem süßlich-scharfen Geschmack jedem Essen eine besondere Note. Zu diesem Kürbis haben wir gleich zwei Chutneys kreiert. Auf der linken Seite stellen wir das exotische Mango-Apfel Chutney …
Wir sind große Kürbisfans. Vor allem hat es uns der Butternusskürbis mit seinem milden Geschmack angetan. Neben dieser Variante, bei dem vor allem Popeye auf seine Kosten kommt, haben wir …
Wer aus kulinarischer Sicht abwechslungsreich und mit viel Power durch den Winter kommen möchte, probiert am besten unsere einmaligen Rotkohltaschen. Gefüllt haben wir sie mit Aubergine, Paprika und Staudensellerie. Aber …
Burger mal anders! Vegetarisch, würzig-süß und einfach unglaublich lecker. Wer nicht auf Fleisch verzichten mag, kann den Tofu durch Rinderhackfleisch ersetzen. Was Ihr allerdings nicht austauschen solltet, ist die Kombination …
Hier haben wir wieder ein Highlight aus der russischen Küche. Mit meiner (Alwinas) Mutter habe ich Dampfnudeln mit Sauerkraut zubereitet. Als Kind konnte ich davon nie genug bekommen und so …
Piroschki gehören zu den russischen Backwaren. Eigentlich ein klassischer Hefeteig, der eine süße oder herzhafte Füllung enthält. Die Falttechnik der Apfel-Piroschki zeigen wir Euch in einem kurzen Video. Als herzhafte …
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