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Spicy Avocado-Mango Salat

30. Januar 2019

Schnell gemacht und voller Power: ein gelungener Salat braucht eigentlich nur wenige Zutaten, ein feines Dressing und ein paar leckere Toppings! Und wer Avocado und Mango genauso liebt wie ich, wird diesen Salat vergöttern. 😉

Avocado-Mango-Salat

Avocado und Mango schälen, entkernen und fein würfeln. Mit Limettensaft beträufeln. 1 EL Balsamico und 1 EL Öl hinzugeben.
Salat mit Salz, Pfeffer, Schwarzkümmel und gehackter Chili würzen und alles gut vermengen.
Mandelblätter und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne fettfrei leicht braun anrösten und als Topping über den fertigen Salat geben.
Fertig! Pfannomenale Kocherlebnisse und bleibt würzig.

Zutaten für 2-3 Personen
1 Mango
1 reife Avocado
1 EL Balsamico
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1 TL Schwarzkümmel
1 EL Mandelblätter
1 EL Sonnenblumenkerne
½ Chili
Saft einer ½ Limette


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Rezeptgalerie  / Salate

Alwina
... liebt die schönen Dinge der Welt. Ihre Wurzeln liegen in Kasachstan, im Herzen ist sie aber ein echter Globetrotter. Asiatische-Gefilde bereist sie ganz besonders gerne. Ihre Kreativität nutzt Alwina am liebsten dazu, etwas Neues und Einzigartiges zu schaffen.

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