Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Süß, lecker und gutaussehend sind unsere fruchtigen Blätterteigtaschen. Für die Füllung bieten sich durchaus auch anderen Beerensorten an. Ob Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren oder Kirschen, Aprikosenmarmelade oder Johannisbeerkompott, der Pfanntasie …
Dieses Gericht gehört zu meinen (Patricias) Best-Offs. Langsam gegarte Aubergine aus dem Backofen mit Ziegenkäse und einer peppigen Tomatensalsa. Zaubert Euch mit den bunten, schmackhaften Tomaten ein Stück Sommer auf …
Wahnsinn! Als ich (Patricia) auf dem Würzburger Markt herumschlenderte, entdeckte ich zwischen lauter Gemüsesorten diese wunderschöne Riesenaubergine. Mir war sofort klar, dass dieses Exemplar in die Pfanne gehört. In meinem …
Wir lieben Auberginen! Das könnt Ihr Euch wahrscheinlich denken, wenn Ihr unser unser großes Repertoire an Auberginen-Rezepten seht. In diesem Pfannenwissen-Beitrag erfahrt Ihr daher alles rund um die Aubergine. Wann …
Grill-Freunde aufgepasst! Es muss nicht immer Fleisch sein. Wenn die Butter aus den Pilzen rinnt, sie das Aroma von Knoblauch und die Schärfe von Chili aufgesogen haben, dann kommen nicht …
Ein absolutes Highlight ist unser Auberginen-Feta-Burger! Da läuft einem bereits beim Anblick das Wasser im Mund zusammen. In Kombination mit dem Kürbis-Cashew Dip springen die Grüne Pfanne und wir im …
Fans des Tofus aufgepasst: Hier kommen die Sesam-Tofuspieße für den Grill oder die Pfanne. Alternativ bieten sich zum Dippen auch unsere Süß-Sauer Sauce oder unser Mango-Pfirsich Chutney an. Einfach ausprobieren, …
Jeden Herbst beglücken uns die verschiedensten Kürbisse mit ihren tollen Farben. Vor einigen Jahren erlebte der Hokkaido-Kürbis einen regelrechten Boom in Deutschland. Seitdem bleibt die beliebteste Kürbissorte auf Erfolgskurs. Und …
Für die traditionelle Zubereitung eines Chicken Curry wird die Gewürzmischung Garam Masala verwendet. Diese lässt sich als fertige Gewürzmischung kaufen. Mit einem Mörser und Stößel in der Küche sollte man …
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