Herzlich Willkommen in der bunten Welt von Pfannenliebling! Wir, das sind Alwina & die Grüne Pfanne. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach Menschen und ihren Lieblingsgerichten!
Bamya bedeutet übersetzt Okra und ist in Ägypten einer der beliebtesten Gemüsesorten. Traditionell wird Bamya mit Lammfleischbrühe zubereitet. In Deutschland findet man je nach Saison die Okraschoten frisch beim türkischen Gemüsehändler oder Araber. Ansonsten gibt …
Endlich haben wir mal in einem Frankfurter Asiasupermarkt frische Okraschoten entdeckt. Oft auch von türkischen Supermärkten geführt, haben die heimischen Einkaufsläden die grünen Schoten noch gar nicht im Programm. Sehr schade, denn Okraschoten lassen sich …
Trotz dem hohen Absatzmarkt von Okraschoten weltweit ist das Gemüse hierzulande noch recht unbekannt. Überwiegend gibt es die Schoten in türkischen Supermärkten zu kaufen. Frisch bekommt man sie dort allerdings auch nicht immer, ersatzweise bieten …
Pfannenliebling@gmail.com