Gastbeitrag: Wildes Wissen, alles über Wildfleisch by Lara Schaumann

In diesem Beitrag „Wildes Wissen“ erzählt Autorin Lara, die uns bereits ihr Lieblingsgericht Wildschweinrouladen mit Kartoffelrösti, glasierten Möhren und westfälischen Apfelmus zeigte, alles rund um die Wildzeit, die Zubereitung und den Geschmack. Außerdem gibt’s die Anleitung für einen intensiven Fond … Gastbeitrag: Wildes Wissen, alles über Wildfleisch by Lara Schaumann weiterlesen