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Rucki-Zucki Bananen-Ei Pancakes

18. Oktober 2016

1000 Follower auf Instagram. Der Wahnsinn! Das muss mit einem genialem Frühstück gefeiert werden. Low Carb Fans wissen, dass es nicht immer einfach ist in einer Welt, die von Burgern, Pasta und Kuchen dominiert ist, neidlos zu bestehen. Doch beim Thema Frühstück naht jetzt Rettung. Ein schneller Mix aus Eiern und Banane zaubert Euch einen leckeren Pancake-Stapel auf den Teller. Zusammen mit Joghurt, Kokosflocken, Agavendicksaft und Walnüssen ein herrlicher Start in den Tag. Kohlenhydratfrei und eiweißreich 😉

Die Banane schälen und mit den Eiern verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen und jeweils ein EL der Masse in die Pfanne geben. Nach Belieben mit Joghurt, Agavendicksaft, Kokosflocken und Walnüssen servieren. Fertig! Pfannomenale Kocherlebnisse und bleibt würzig.

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Für 1 Person
2 Eier
1 Banane
Öl zum Anbraten
Nach Belieben: Joghurt, Kokosflocken, Agavendicksaft, Walnüsse


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Low Carb  / Rezeptgalerie

Patricia
... liebt die kulinarischen Dinge der Welt. Seit sie groß genug war in die Töpfe auf dem Herd zu luken, ließ sie die Leidenschaft für gutes Essen nicht mehr los. Essen ist für sie als Archäologin, Geschichts- und Museumswissenschaftlerin auch immer ein interessantes Forschungsfeld.

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